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Hi May:
你听说的禁食牛奶和面包是一种自闭症孩子的特殊饮食。牛奶里有一种叫“Casein"的成分， 面粉里有一种叫”Gluten" (麦质）的成分。有人研究表明这两种成分对自闭症儿童的大脑有严重的破坏性，所以要禁食。但有很多医生说这种说法没有科学依据。 在美国， 有的家长用豆奶代替牛奶， 用土豆， 米面代替麦面粉。如果要试用此饮食计划，你必须非常严格。 所有给孩子的食物都必须绝对不含牛奶制品和麦面粉制品（记住100%）。我个人认为值得一试，有人告诉我对她的孩子有好处。实验半年或一年， 仔细观察效果， 再决定是否要坚持。good luck!